日月潭民宿

芋頭是邵族人的保守食品之一，所以正在邵族美食菜單中，有很多菜都是以芋頭爲主。芋泥大腸是一道口胃很是漢化的邵族美食，大腸戰切成小塊的芋頭一塊炖爛，大腸不清淡、芋頭不幹粘。別的，邵族餐點中凡是少不了兩道點心，一爲芋頭糕，一爲白鳗糕。白鳗是意味邵族漁獵期間的主要圖騰，因而白鳗糕是邵族人祭拜時必備的祭品，而祭拜白鳗也成了邵族人主要的祭典。

與直腰魚擁有不異職位地方的奇力魚，是邵族人的主要食品來曆。邵族稱其爲“奇拉”，厥後漢人學其音而稱爲“奇力魚”，它與邵族的關系，後壁湖蘭嶼船票-富岡蘭嶼船票就好象飛魚與雅美族，FF0000圖font？日月潭美食深具處所色彩。漁平易近正在春夏兩季捕獲奇力魚，正常多以油炸爲主，是潭區餐館不成少的名菜。邵族人則拿來鹽漬，成爲擁有邵族風韻的小吃。

其它以日月潭特産爲主的菜色，還包羅炸金針、涼拌刺蔥豆腐、竹筍、筍幹及噴鼻菇等。除了正在德化社外，目前日月潭周圍的飯館或餐廳也都有供給，只是烹饪方式略有分歧。日月潭風味美食fontcolor=去溫哥華民宿日月潭玩什麽地方

南投縣盡管未臨海，可是日月潭水産豐碩，潭中盛産的海鮮類有潭蝦、直腰魚、鲭魚、草魚、奇力魚、鲢魚等，此中以直腰魚最出名。直腰魚因腹部略帶彎直而得名，魚身可幼達30公分以上，且風韻鮮美，肉質細膩，可蒸可炸，佐以破布子果真蒸煮最受旅客喜愛。有人說，到日月潭沒品味直腰魚，就好象白手出寶山般。

日月潭是面積最大的自然湖泊，湖中歇息爲數浩繁的鄉土魚類，也成爲邵族與得食材的最佳寶地。日月潭的邵族宴，吃過的人評價南北極。因其用料、作法誇大原始、原味，但原創性十足，且不罕用材及摒擋法多爲前所未見，讓人一新口腹、大開眼界。